А дома мы не можем, дома мы икаем!

Заметили, я вообще перестала заголовками заморачиваться? Беру последнюю строчку из предыдущего поста и переношу её в начало. Мы по юности так играли. Представляли картинку в стиле: «привед медвед» и подбирали этой картине названия, зачитывая вслух и с выражением заголовки из газеты. Такие порой двусмысленные перлы получались. Сейчас заголовки из тех старых газет «Правда», «Труд» и «Красная звезда» наверно любую картинку могут неприлично смешной сделать.



Не верите? Прочтите с выражением «Резиновую Зину» Агнии Барто. То-то же!!

Так вот стащив заголовок у неприличного, но дико смешного анекдота, я хочу порассуждать о домашней кухне и её отличии от кухни профессиональной. Опять же вспомнив анекдот. «Сын спрашивает отца, что такое семейная жизнь. Отец задумался: Ну я работаю. Мама работает. А вечером мы едим…»

Вот такая вот печальная правда. Еда — это не только «топливо для организма», но и способ общения. И с этим ничего не поделаешь. Какими бы высокодуховными интеллектуалами мы бы себя не представляли, каждый день сводится к решению простого вопроса «А что мы сегодня кушать будем?». И ясное дело, если ты живешь один, то вполне можно обойтись бутербродами. Да фиг я себе одной стану готовить первое-второе-третье. В лучшем случае кашу манную сварю. А если семья? А дети? То то же. Хочешь — не хочешь, а хотеть надо. Вот и мечешься как дура, между вечностью и котлетами. И котлеты вечно побеждают.

И знаете, дома я готовлю совсем иначе, чем на работе. Не то чтобы халтурю, но особой идеальностью не заморачиваюсь. Как-то больше сосредотачиваешься на вкусе, чем на внешних данных.

Мастер-классы научили меня смирению и терпению. Потому что когда вокруг тебя 20 человек лепят что попало, быстро научишься толерантности. А поначалу мне хотелось всех локтями разогнать, и перелепить все эти пирожки и котлеты. Чтобы в один размер, чтобы параллельно и перпендикулярно, чтобы котлетка к котлеточке, и пирожки одного размера. Я вся изнутри съеживалась и уговаривала себя, что девочки в первый раз, что тут внешний вид не главное и так далее. И знаете, уговорила!

А потом Вовчик, шеф Сардины, рассказал как работал в ресторане домашней кухни. И как пришел владелец, и поколдовал над их противнем с идеальными заготовками пирожков. Тут помял, тут подорвал, тут слегка покорежил. Посмотрел на поваров и сказал: «Теперь поняли как надо? У нас тут ДОМАШНЯЯ кухня!».

В общем, мне часто пишут, как, мол, дома сделать пироги как в Штолле? Я отвечаю — забудьте об этом. Ибо тесто с нужными присадками ещё дома можно заполучить, то вот расстоечный паровой шкаф и печь профессиональную, ту что обдувает пироги со всех сторон, вряд ли кто дома захочет ставить. Поэтому, если вас вдруг понесет свою стряпню с профессиональной сравнивать, вспомните Вовкиного начальника, и охолоньте.

У меня со среды начинаются занятия в автошколе. Наконец-то. Пока даже не представляю, как я смогу это все сдать. Как обычно все моё нутро протестует против перемен, да и ссыкотно. Но что поделать? Вдох, выдох, идем и делаем. Нырнуть и вынырнуть.



| 10.03.2017 | 584223
  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1239050376159283/ Natalya Krivopishina

    Супер! Домашняя — она и есть домашняя. и никакие 3Д принтера любовь не напечатают!
    А автошкола это мелочь! Как кильку засолить, пару кило. Муторно, долговатенько, но все получается! И у тебя получится!

    • Oxana

      Правила немного отличаются, и напрягает то что учить на шведском а сдавать на русском.

      • Наталья

        Ну так это лучше, чем наоборот)))

      • Lily

        Как это сдавать на русском?! У нас на одном из четырех языков страны можно сдавать в идеале — но принимают только на языке инструктора )))

  • http://notabler.livejournal.com/ notabler

    Сдашь как миленькая. Сядешь и поедешь, а потом лучше, лучше и лучше. Правила по логике не должны сильно отличаться, здравый смысл — наше все, плюс несколько цифр и разных с русскими знаков

    • Oxana

      я же ездила тут год по русским правам

  • http://facebook.com/profile.php?id=100001804422398 Дарья Грибова

    Удачи!

  • https://plus.google.com/117011683578435779531 Maria Dementieva

    Какой правильный совет от шефа. Мое любимое во все времена кафе в амстере стало таковым из-за «домашнего» морковного торта 😀 и кривых печенек к чаю. То есть, вкус, конечно, очень важен, там все вкусно! Но уют создается кошкой в соседнем кресле и печенькой!

    Успехов с уроками!

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1295044543852486/ Galina Balashova

    Я вот никак не могу приучиться готовить на правильное количество человек. Вроде питаемся только вдвоём, а вот уже больше 15 лет готовлю на четверых, хоть тресни. Не то, чтобы меня это сильно напрягало, просто забавное наблюдение )))

  • http://vk.com/id378842334 Юлия Петрова

    Желаю удачи в освоении авто, вначале страшно, а потом здорово!

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1470627819618311/ Galina Krichevsky-Dugin

    Удачи!

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/265767297192252/ Ирина Турковская

    Вы-умница и молодчина!!! Вперёд!!!!

  • http://moyugolok.livejournal.com/ moyugolok

    Выдыхай, Бобер!:)

  • http://katevnik.livejournal.com/ katevnik

    удачи!

  • http://vappu.livejournal.com/ vappu

    А просто так у вс не меняют? Обязательно учиться и сдавать? У какие…

  • http://ladytekki.livejournal.com/ ladytekki

    Удачи с вождениемпересдачей! Кстати, проверьте зрение ещё раз как следует, если этого не делали недавно: я обнаружила (именно в процессе обучения в автошколе тут — ну, не прямо у вас тут, а в недалёкой от вас Голландии), что у меня ещё упала моя, как казалось, суперстабильная близорукость, что ОЧЕНЬ мешало урокам: я просто не всё замечала издали.

  • Lily

    Все у вас получится, не переживайте!

  • http://facebook.com/profile.php?id=100001200037871 Любовь Агрипина

    Оксана, вперед и с песней, ибо она жить помогает (про стройку молчу, фиг поможет). Научишься водить и нас покатаешь. Я не рискнула и не рискну, я столбы люблю, а столбы меня :).
    Машина, это круто, это не роскошь, это необходимость, уметь рулить, круто вдвойне… так что вперед и с песней и докладАй нам обязательно как буржуины тебЮ учат :).

    • Oxana

      я умею водить. мне надо русские права на европейские менять.

      • http://facebook.com/profile.php?id=100001200037871 Любовь Агрипина

        Тогда еще проще, сдашь экзамены — и права в кармане.

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1612653289028039/ Galina Maximochkina

    Зеленого света вам и толкого инструктора!👍

  • http://vk.com/id35133500 Дмитрий Елизаров

    А я просто пожелаю — удачи! Все у вас получится!
    И предложу послушать пятнишную песенку Натальи Дудкиной

    https://www.youtube.com/watch?v=Txd4Fns7pIQ

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/10211109087030402/ Kuznetsova Ali-Khan Yasmin

    Удачи с автошколой!

  • Татьяна

    Успеха в «рульных» делах!!!
    А анекдот суперский, муж долго смеялся и постоянно теперь всем рассказывает))

  • Татьяна

    Оксана, вы читали «Вторую жизнь Уве» Фредрика Бакмана? Наверное, читали или хотя бы слышали: шведский бестселлер. Там главный герой учит вождению беременную в третий раз соседку-эмигрантку. И говорит ей, что она УЖЕ двоих родила и не сцыт при компьютерщике-то муже (читай: что есть муж, что его нет) родить третьего, а какого-то элементарного вождения испугалась, и на права сдать не может?! Уве требовал, чтобы соседка опомнилась и поняла, что вождение всяко проще.

    • Oxana

      Я помню как он ей выговаривал))))

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1323356894390927/ Екатерина Семеркова

    Оксана, здравствуйте. Извините если я нарушу правила блога, я здесь новичок и ещё не знаю где надо задавать вопросы, а где восхищаться. А я Вами восхищаюсь. Но у меня ещё есть вопрос, нигде я ответ на него не нашла, может Вы поможете. Рассказываю: когда я была маленькой, моя бабушка в русской печи готовила пирог — курник. Порядок действий при готовке и ингредиенты я помню, а вот с тестом проблема. Бабушка всегда называла его сдобным, но я точно знаю, что дрожжи она не добавляла. Зато клала топленое масло и сметану. Сколько бы я не пробовала, ну не получается оно у меня — это проклятое тесто. Может быть Вы знаете, что это за чудо такое, поможете с пропорциями. Заранее спасибо.

    • Oxana

      Восхищаться можно везде))) я обожаю это дело)))

      Про курник — там тесто действительно не дрожжевое. Там оно больше на песочное похоже, и внутри слои блинами. У меня кажется в книжке про курицу был, но надо приготовить как-нибудь пошагово.

      • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1323356894390927/ Екатерина Семеркова

        Спасибо, я поищу. И буду ждать Вашего пошагового приготовления.

    • Светлана

      Екатерина, мой личный рецепт, собранный по книгам и доведенный напильник
      ом.
      http://naranj.livejournal.com/126988.html
      Надеюсь, Оксана не против!

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1191050844345404/ Tatyana Cheter

    Несколько сложнее обстоят дела с вождением. У меня инструктор был немец, очень милый, вооружился несколькими русскими словами типа давай-давай, но и принес мне распечатку с основными словами и фразами ( типа тормоз, сцепление, ближний свет фар и тд.). В общем, как-то худо-бедно я научилась ездить по-немецки, т.к. в каждой стране своя специфика. Здесь, например, в жилых зонах ограничение 30км/ч и важно не пропустить знак, что ты заехал в эту зону, по городу 50, а на автобане 130 и это для учеников с нуля!. Забегая вперед, хочу сказать, что меня чаша сея миновала. Экзамен по вождению длится примерно 1 час(!). Сначала в городе парковки-шмарковки, а потом за городом, там тоже есть своя специфика и нужны определенные навыки( если написано 100 км/ч, то и нужно ехать 100, а не 70 к примеру). Ой, чтой-то я разошлась со своим письмом, закругляюсь и вот что хочу сказать в напутствие. Меня очень поддержала фраза моего мужа, когда я первый раз не сдала. Он сказал: «Сдашь, не со второго, так с 6 , с 10 раза, но сдашь. Все сдают». И я успокоилась. И сдала со 2 раза, не смотря на то что нервничала, что мне было 49 лет на тот момент и страна чужая и язык не очень. И вы, Оксана, обязательно сдадите. Мысль о том, что взятку все равно никто не возьмет, как то даже успокаивает))). Ну значит- сама, сама…

    • Oxana

      Татьяна, спасибо огромное за поддержку.
      Я все пытаюсь синдром отличницы у себя убить. Ну типа не сдам с первого раза — так ничего страшного, мир не рухнет. Хотя тяжеловато оказаться без колес — вот они стоят, а пользоваться не моги. Год за рулем меня все таки избаловал. Сейчас словно гвоздями прибили)))

      • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1191050844345404/ Tatyana Cheter

        Оксана, есть такое выражение:» Если удача повернулась к тебе спиной- не расстраивайся, пристраивайся»))) По этому принципу я очень прилично освоила велик, когда осталась без руля. Опять же польза, какой-никакой, а -спорт. И еще я не поняла один момент. Зачем Вам изучать шведские ПДД? Я , например, ограничилась билетами, учила только их, экзамен ведь по теории не устный, сдаются только билеты, а основные правила ДД во всех странах одинаковые, Их Вы и так знаете.

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1191050844345404/ Tatyana Cheter

    Оксана, хочу Вас поддержать и поделиться своим опытом получения прав за рубежом.
    Я долго откладывала, все никак не могла с духом собраться и вот дотянула до того, что прошло 3 года как мы переехали в Германию и мне пришлось проходить обучение полностью. Если бы я собралась в течение 3 лет, то мне надо было бы только сдать экзамены, а так получилось на 900 евро дороже((. Я думаю, требования в Германии и Швеции мало чем отличаются ( даже в языке много общего, например тормоз по-немецки-бремзе, насколько я помню из передачи, по-шведски звучит очень похоже). Теорию присылает препод на эл.почту, так что сиди-занимайся в свое удовольствие. Разница с РФ в том, что в билетах может быть из 4-х вопросов 2 правильных ответа, а не один как мы привыкли. Но к этому быстро привыкаешь. Сразу оговорюсь, что в Германии можно выбрать язык на каком будешь сдавать теорию, поэтому я билеты решала и сдавала на русском. Надеюсь и в Швеции так же.

  • http://vk.com/id2866939 Ольга Матушкина

    Оксана, добрый день! Я тоже новичок в вашем блоге, хотя, после программы, часто захожу и почитываю рецепты))) Тоже вас хочу поддержать в плане автопилотирования и получения прав за рубежом. Все мои подруги, живущие в Европе, вполне себе сдавали на права. В России тоже правила каждый год меняются, все у вас получится! Я, правда, сдавала в России, на 7 месяце беременности, с первого раза сдала, неделю до этого не ездила- даже инструктор не верил что я сдам. Без взяток сдала, муж обалдел просто- у него сын от первого брака 4 год не может сдать. Главное успокоиться и решить для себя- что если не сдадите, мир не рухнет. Сдадите через месяц, другой. Ну и не поддаваться на провокации))) со стороны принимающего вождение. Все у вас получится, даже не сомневайтесь!

    • Oxana

      Да я понимаю уже, что в конце-концов сдам, куда я денусь.