Кто делает сайт?

Оксана (Ксю) Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер.
Внимание, лексику, которую использует автор, некоторые сочтут ненормативной. Но для автора — это нормальный русский язык, и ничего в своей речи он менять не намерен.

Тут ведь что главное? Главное начать движение в заданном направлении))
В блоге я, по большей части, просто рассказываю друзьям и близким о том, чем дышу и как живу.
Иногда ещё травлю байки, сугубо на профессиональную тему. Но в основном этот блог — этакая стенгазета, куда я пишу и складываю всё, что мне придет в голову.

На сегодня я являюсь автором кучи кулинарных книг на русском языке, одной книги на польском языке, одной — на английском, двух на эстонском и нескольких книг в соавторстве.


У меня два сайта. Один о современной домашней кухне на русском языке (вы на нём находитесь). Второй — с рецептами современной русской кухни на английском языке.

Сайт Crevetka.com раньше принадлежал мне, но в 2013 году я его продала. Сейчас там другой автор рецептов, но многие мои старые тексты (байки) и рецепты там сохранены. Переносить их сюда я не намерена, но ссылки на те тексты даю часто.

И вообще мне нравится что-то делать ради самого процесса. А потом я ставлю точку и начинаю делать что-то новое. Жизнь — в движении. И кайф в этом бесконечном движении к новым целям.

А ещё я запекаю под майонезом, вырезаю лобзиком ушки из кальмаров, отмеряю макароны штангенциркулем и делаю массу других неприличных вещей.
Поэтому в тех сообществах, где люди преподносят свои психические отклонения как увлечение кулинарией, меня не любят и считают образцом дурного вкуса.
На что мне категорически наплевать. Я больше двадцати пяти лет пропахала поваром, и всяких клоунов насмотрелась.

И для меня не существует правил в кулинарии. Я их сначала все выучила, а потом взяла и отменила.

Я очень обижаюсь когда меня называют кулинаром. Потому что в моем понимании кулинария — это хобби. А я всё-таки профессионал. И я очень хороша в своей профессии, без ложной скромности — спросите всех тех, кто со мной работал.

На троллинг ведусь только тогда, когда мне самой это выгодно.
У себя в журнале троллей не кормлю. Не имею привычки.

Вменяемым и доброжелательным людям всегда рада, велкам!

| 09.08.2006 | 36819
  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1049254341825177/ Vrosya Ul

    Замечательный повар и замечательный человек!!!

    • http://vk.com/id79471863 Елена Ромашова

      Женщина просто чудесная. И профессионал необыкновенный.

  • Константин Шмаков

    Интересно вошел я или не вошел.
    Я вот и думал-думал, кудой ты делась, это хорошо, что ты в жж написала, хотя бы рад за тебя, что всё развивается. Жаль конечно, что переругиваться и перешучиваться в жж становится всё нискмнее и нескемнее, но это жж уже давно отторгает мои фотки, жду когда начнёт отторгать тексты.

    Как итог, пытался написать в книгу жалоб, но там меня не печатают, в других постах зашлось через яндекс.
    Неисправимый я интернетчик, так что дело видимо не в сайте.
    Буду сегодня еще немного тыкать сайтик, я таки понял, что теперь надо сюдой ходить, тудой уже нечего и последний вопрос: хватит жрать тут или нет тут его?
    Хоть бы в закладки не забыть засунуть.

    • Oxana

      Хватит жрать на Фейсбуке, Кость. Ты тоже уже давай до ФБ добирайся, там нынче все.

      • http://shmakich.livejournal.com/ shmakich

        За мной через него госдеп шпионит, я не могу.

  • https://ok.ru/profile/344531946334 Елена Панова(Бояринцева)

    Оксана, энное количество времени назад в ЖЖ я видела Ваш пост с рецептами для большого праздничного стола. Если можно повторите его здесь или сбросьте ссылку. Я думаю сейчас многим это поможет. Я запомнила потому что было очень ВКУСНО и ПРОСТО написано.

  • Владимир и Галина Розенберг

    Оксана, мы познакомились с Вами вчера у Юлии Меньшовой, пришли в полный восторг! Мы за простую и вкусную еду, наконец встретились с тем, кто нас понимает. Спасибо Вам огромное! Отныне мы Ваши поклонники и последователи!

    • Oxana

      спасибо!

  • http://vk.com/id334863352 Виктор Чучварев

    Оксана, восхищен! Про Вас можно сказать :» Есть женщины в русских селеньях…..» Рекомендую Вас всем моим друзьям.Вы много преуспели в Вашей жизни. Вы у меня в закладках » Вкусные женщины и их блоги..»

    • Oxana

      спасибо!

  • https://ok.ru/profile/42671740591 Ольга Манаенкова

    Здравствуйте Оксана! У меня вот какой вопрос. У Юлии Вы рассказывали, что нашли своё счастье на сайте. Адрес можно?

  • Ольга

    Оксана, недавно открыла вас для себя. В полнейшем восторге. Уже приготовила по вашим рецептам и рекомендациям паштет печеночный с грибами, рыбу под маринадом, сырники и кашу рисовую молочную. Каша вообще просто то что нужно. Давно искала как приготовить именно такую, как раньше в столовых давали. Спасибо, Вам, большое. Очень много интересного и познавательного на вашем сайте.
    А вчера сын по вашему рецепту испек шведское овсяное печенье. Очень вкусно получилось. Ребенок сказал, что только такое и будет есть:)