Рисовая каша с тыквой

На 4 порции потребуется:

300 граммов мякоти тыквы

1,5 столовых ложки сахара

60 граммов сливочного масла

1 чашка риса

2 чашки воды

Половина чайной ложки соли

Вкусная рисовая каша с тыквой пошаговый рецепт с фото

Тыкву порежьте средним кубиком.
Сытная рисовая каша с тыквой как приготовить с фото


Переложите в кастрюлю с толстым дном или сотейник.
Добавьте сливочное масло.
Вкусная рисовая каша с тыквой пошаговый рецепт с фото
Всыпьте сахар.
Сытная рисовая каша с тыквой как приготовить с фото
Поставьте кастрюлю на огонь.
Вкусная рисовая каша с тыквой пошаговый рецепт с фото
Периодически помешивая, протомите тыкву в масле 4-5 минут.
Сытная рисовая каша с тыквой как приготовить с фото
Затем всыпьте рис и хорошо размешайте с тыквой и маслом.
Посолите.
Вкусная рисовая каша с тыквой пошаговый рецепт с фото
Сытная рисовая каша с тыквой как приготовить с фото


Вкусная рисовая каша с тыквой пошаговый рецепт с фото
Влейте воду.
Сытная рисовая каша с тыквой как приготовить с фото
Вкусная рисовая каша с тыквой пошаговый рецепт с фото
Доведите до кипения.
Сытная рисовая каша с тыквой как приготовить с фото
Варите ровно 7 минут после закипания.

После чего снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой.
Оставьте кашу под крышкой на 10-15 минут.

Перед подачей аккуратно размешайте рис вилкой.
Вкусная рисовая каша с тыквой пошаговый рецепт с фото
Сытная рисовая каша с тыквой как приготовить с фото


| 25.03.2014 | 397201
  • https://ok.ru/profile/539750995746 Людмила Руденко(Миронченко)

    Оксана, подскажите, можно ли в данном рецепте, воду заменить на молоко и какой рис Вы используете в рецепте? Спасибо.

    • Oxana

      В этом конкретно рецепте — краснодарский рис. Полностью молоком бы я не стала заменять, треть воды оставила бы.

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/10211599170165437/ Katya Corraze

    Ксюш, а если у меня рис, который 20 минут варится, все равно 7 минут? Спасибо!

    • Oxana

      если не пропаренный, то готовь как в рецепте. дойдет под крышкой

  • http://vk.com/id73345669 Татьяна Дмитриева

    А как быть с замороженной тыквой? Её не размораживая в кастрюлю? И сколько тушить? Или по другому как-то?