Жаркое со свининой в горшочках

На 2 порции потребуется:

300 граммов свинины

300 граммов картофеля

1-2 небольших моркови

1 репчатая луковица

2-3 зубчика чеснока

2 столовых ложки растительного масла

Половина чайной ложки соли

1 столовая ложка томатной пасты

2 керамических горшочка объемом по 400-500 мл каждый

Вкусное жаркое со свининой в горшочках пошаговый рецепт с фото

Сытное жаркое из свинины в горшочках как приготовить с фото
Порежьте свинину, лук, морковь и чеснок.
Вкусное жаркое со свининой в горшочках пошаговый рецепт с фото
Переложите на сковороду.
Сытное жаркое из свинины в горшочках как приготовить с фото
Вкусное жаркое со свининой в горшочках пошаговый рецепт с фото
Добавьте растительное масло, соль.
Сытное жаркое из свинины в горшочках как приготовить с фото


Обжаривайте, периодически помешивая 10-15 минут.

Картофель порежьте крупным кубиком. Выложите в горшочки.
Вкусное жаркое со свининой в горшочках пошаговый рецепт с фото
Поставьте картофель в горшочках в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Сытное жаркое из свинины в горшочках как приготовить с фото
В конце жарки добавьте к мясу с овощами томатную пасту, размешайте, прогрейте и снимите сковороду с огня.
Вкусное жаркое со свининой в горшочках пошаговый рецепт с фото

Сытное жаркое из свинины в горшочках как приготовить с фото
Разделите содержимое сковороды пополам и разложите по горшочкам поверх картофеля.
Вкусное жаркое со свининой в горшочках пошаговый рецепт с фото

Долейте воды в каждый горшочек, вода должна на 1 сантиметр не доходить до края горшка.
Сытное жаркое из свинины в горшочках как приготовить с фото
Накройте горшочки крышками или фольгой и поместите в духовку.
Вкусное жаркое со свининой в горшочках пошаговый рецепт с фото
Сытное жаркое из свинины в горшочках как приготовить с фото
Запекайте ещё 30 минут при 200 градусах.

Затем доставайте горшочки из духовки и подавайте к столу.
Вкусное жаркое со свининой в горшочках пошаговый рецепт с фото


| 11.10.2014 | 493132
  • http://lena-malaa.livejournal.com/ lena-malaa

    обожаю рецепт. Просто, всегда получается и всегда вкусно. Даже если забыла купить морковку )

  • Алена

    подскажите, пожалуйста, воду холодную в картофель доливать или горячую?

    • Oxana

      я холодную доливаю

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/582149368654479/ Irina Waldrich

    А я делала раньше крышечки из теста…..Фольги не было в продаже))))

  • http://lena-malaa.livejournal.com/ lena-malaa

    повторю — регулярно его готовлю и спасибо за него громадное! С чем только не делала, и со свинкой, и с тушенкой, и с куриными запчастями различными, в период бедности просто на сале. Всегда — очень вкусно.

    • Oxana

      хочу с рыбой попробовать сделать

      • http://lena-malaa.livejournal.com/ lena-malaa

        напиши обязательно, как получится ) думаю, что великолепно.

  • Мария

    Такой быстрый и вкусный рецепт! Спасибо большое за него!

  • http://vk.com/id7349936 Елена Гампер

    А можно использовать банку вместо горшка?

    • Oxana

      и подавать в банке?

  • http://vk.com/id37770195 Ксюша Середина

    Оксана, а можно накрыть крышками вместо фольги?

    • Oxana

      конечно!

      • http://vk.com/id37770195 Ксюша Середина

        Впервые собираюсь готовить в горшочках. Их нужно смазывать маслом?

        • http://lena_malaa.livejournal.com/ lena_malaa

          я не смазываю. Помыла и в духовку.

          • http://vk.com/id37770195 Ксюша Середина

            Спасибо!

  • http://vk.com/id37770195 Ксюша Середина

    Вкуснятина, в общем! Сфоткать не успела. Всё быстро умяли. Думала, не осилю весь горшочек, но нет, спокойно всё влезло))) готовлю ещё жаркое по вашему рецепту, тоже та ещё вкуснота! Спасибо!) впервые готовила в горшочках, всё отлично получилось!