Обладательница бестселлеров кулинарной литературы и известный блоггер Оксана Путан делится очередным шедевром домашней кулинарии – рецептом классического куриного шницеля. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают блюдо прекрасным выбором для повседневного ужина или особенного вечера.

Вдохновляющая легкость рецепта складывается из гармонии филе куриной грудки, панировки, состоящей из хрустящих сухарей, и золотистой корочки, достигаемой благодаря прогретому растительному маслу. Особое внимание Оксана уделяет технике приготовления: она советует аккуратно отбивать мясо и не пересушивать его на сковороде, чтобы шницель получился сочным.

Изысканность каждого кусочка обеспечивается не только правильным сочетанием ингредиентов и тщательностью в панировке, но и детальной подготовкой сковороды – регулярная очистка от остатков панировки и свежая порция масла для каждой новой отбивной гарантируют идеальный цвет и подчеркивают вкус.

Подавать куриного шницеля рекомендуется с гарниром на свой вкус или легким салатом, что делает блюдо универсальным и желанным на любом столе. Оксана Путан уверена, что её методика позволит даже новичкам в кулинарии почувствовать себя настоящими шеф-поварами и удивить гостей кулинарным шедевром.