Куриное мясо считается одним из самых популярных и универсальных ингредиентов в кулинарии. Оно входит в состав множества рецептов благодаря своей нежности, доступности и простоте приготовления. Подтверждением этого служит множество рецептов от Оксаны Путан, известной блогерши и автора кулинарных бестселлеров, которая по-новому открывает для нас привычные вещи.
Начать стоит с классики – курицы на банке, описанной Оксаной как самый простой способ запекания курицы до хрустящей корочки. Не требующий особых кулинарных навыков, этот метод ведет к восхитительному результату. А для ценителей настоящего домашнего вкуса в её сборнике есть и рецепт куриного бульона, который особенно ценителен, если готовится из фермерских кур.
Инновация в простых блюдах – не обходится без гнезд из курицы и спагетти, приготовление которых займет немного времени и не потребует большого кулинарного мастерства. С другой стороны, для любителей превратить ужин в произведение искусства можно создать котлеты по-киевски или по-пожарски, блюда, ставшие классикой русской кухни.
Современная жизнь требует часто брать еду с собой, и тут на помощь приходят легкие рецепты, например, простой салат из овощей и запеченной курицы – вкусно и удобно взять с собой. А ленивый плов на сковородке спасет вечер, когда нужно приготовить что-то сытное, но не тратить на это много времени.
Оксана Путан затрагивает и тему мировых кухонь, предлагая, например, рецепт венгерского рулета или мексиканского супа. А также не обходит стороной и традиционные русские блюда, такие как подлив с куриной грудкой в сливочном соусе, которые гарантированно наполнят дом уютом и теплом.
Особое внимание стоит уделить маленьким хитростям и секретам приготовления, которые Оксана щедро делится в своих рецептах, например, как приготовить идеальный куриный бульон или щедро панированные куриные блюда.
Оксана Путан делает ставку на разнообразие куриной кухни, предлагая рецепты на любой вкус и случай, будь то будничный ужин или праздничный стол. Опираясь на рецепты из её книги, вы можете не только порадовать семью прекрасными блюдами, но и удивить гостей креативностью и изысканностью подачи фамильярных вкусов.
