от Оксаны Путан
Image 0
ПЫШКИ ПИТЕРСКИЕ
Да, во всем остальном мире, эти изделия называют пончиками. А в Петербурге – пышками. Питерские пыше...

В Петербурге есть своя уникальная сладость, которая согревает сердца местных жителей и стала настоящим культом для города - это пышки. Сладкие, золотистые, с хрустящей корочкой и мягким, воздушным внутренним содержимым, они отличаются от обычных пончиков, которые привычны остальному миру. Легендарные петербургские пышки несут в себе вкус студенчества и аромат ностальгии.

Знаменитый блогер Оксана Путан, автор многочисленных бестселлеров в области кулинарии, щедро делится своим особым рецептом приготовления пышек, который слегка адаптирован для домашнего приготовления. Она совсем немного изменила пропорции теста, чтобы каждый желающий смог почувствовать частицу этого петербургского духа в уюте собственной кухни.

Секрет вкусных пышек кроется не только в ингредиентах, но и в теплоте рук, которыми их готовят. Оксана утверждает, что приготовление пышек дома – это не просто способ утолить сладкое любопытство, это возможность создать что-то особенное, наполненное любовью и заботой для близких.

Проникнуться атмосферой старого доброго Петербурга теперь может каждый, кто возьмет в руки скалку и отважится на создание этих пухленьких символов города на Неве, по рецепту Оксаны Путан. Пышки в домашних условиях обещают быть не просто вкусными, но и наполненными особым смыслом и теплотой сердец тех, кто их испечет.