Оксана Путан, всеми любимый блогер и автор кулинарных бестселлеров, поделилась превосходными рецептами, которые обязательно порадуют любителей аппетитной и хрустящей рыбы. Одним из ключевых элементов её блюд является кляр, который призван придать блюду особенную текстуру и насыщенный вкус. Кляр на пиве она использует для приготовления трески, что делает рыбное блюдо особенно пышным и золотистым. Отметим, что пивной кляр — это проверенный временем метод, который превращает обычное жареное блюдо в праздник вкуса и текстуры.

Для тех, кто предпочитает более простые вариации, Оксана рекомендует приготовление наваги в двойной панировке. В этом случае панировка работает как кляр, нежно обволакивая рыбу и сохраняя её сочность и нежность внутри хрустящей оболочки. Такой способ подходит не только для наваги, но и для других видов рыбы, таких как минтай или треска, делая их предельно аппетитными.

Более того, в своём кулинарном арсенале Оксана имеет идеи не только для рыбы, но и для овощей. Среди прочего, она предлагает уникальный рецепт цветной капусты в сырной корочке, который способен разнообразить вкусовые ощущения и привнести новые нотки не только в повседневное, но и в праздничное меню.

Кулинарный блог Оксаны — это настоящая кладезь идей для тех, кто стремится к кулинарному искусству и желает вдохновиться для создания неповторимых блюд. Использование кляра в различных его вариациях лишь подчеркивает универсальность этой техники и способность привносить новые вкусовые акценты в привычные блюда.