Макароны по-флотски

На 6-8 порций потребуется:

400 граммов макарон (рожки, перья)

400 граммов говяжьего фарша

100 граммов репчатого лука

2 столовых ложки томатной пасты

4 столовых ложки растительного масла

2,5 чайных ложки соли

Половина чайной ложки красного перца

Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото
Почему такое название у этого блюда? А попробовали бы вы приготовить полноценный обед в условиях морской качки баллов этак в шесть. Когда кастрюли сами по себе по камбузу прыгают. Именно в таких условиях и родился этот рецепт. Простой и быстрое блюдо – питательное и вкусное.

Но мы вам дадим уже одомашненный вариант.

Налейте 2 литра воды в кастрюлю. Посолите 2 чайными ложками соли.
Простые макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото


Как только вода закипит – всыпьте макароны.
Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото
Хорошо размешайте сразу же.
Простые макароны по-флотски как приготовить с фото
Повторно доведите до кипения и варите 5 минут, периодически помешивая.
Не переваривайте макароны, они должны быть немного, самую малость недоварены, аль денте.
Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото
Откиньте макароны на дуршлаг, слейте воду.
Простые макароны по-флотски как приготовить с фото
Переложите обратно в кастрюлю.
Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото


Лук порежьте тонкими полукольцами.
Простые макароны по-флотски как приготовить с фото
Выложите лук на сковороду, влейте 4 столовых ложки растительного масла.
Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото
Обжарьте лук до готовности.
Переложите в отдельную посуду.
Простые макароны по-флотски как приготовить с фото
Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото
На сковороду, в которой обжаривали лук, выложите фарш.

Хорошо размешайте фарш и обжаривайте без масла.

Фарш должен полностью поменять цвет.


Простые макароны по-флотски как приготовить с фото
Добавьте половину чайной ложки соли.
Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото
Всыпьте половину чайной ложки красного не острого перца.
Простые макароны по-флотски как приготовить с фото
Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото
Добавьте обжаренный лук и две полных столовых ложки томатной пасты.
Простые макароны по-флотски как приготовить с фото
Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото
Хорошо размешайте и прогрейте в течение 1-2 минут.
Не нужно дополнительно обжаривать томатную пасту. Достаточно её прогреть – то есть сделать одинаковой температуры с фаршем – тогда она равномерно разойдется при смешивании, без комков.

Готовый фарш, с луком и томатом переложите в кастрюлю с макаронами и хорошо размешайте.
Простые макароны по-флотски как приготовить с фото
Вкусные макароны по-флотски пошаговый рецепт с фото

Вот и все – ваши флотские макароны готовы.
Простые макароны по-флотски как приготовить с фото
Подавайте как самостоятельное блюдо.

| 03.03.2016 | 409377
  • http://vk.com/id155944022 Катерина Богданович

    Спасибо большое!

  • Софья

    Только что поужинали 🙂 Спасибо! Так легко, быстро и просто, а ощущение красивого блюда для всей семьи.

    • Oxana

      спасибо!!

  • повар

    спасибо, пожрал заебись чётко

    • Oxana
  • Митюшина Любовь

    Как просто. Что делать если лук не любят? Как добавлю начинают выковыривать.

    • Oxana

      Готовьте без лука.

    • Наталья

      Я в таком случае обжариваю лук отдельно, в небольшой сковородочке, и добавляю только тем, кто любит. Себе, например)

  • http://lemon-grass.livejournal.com/ lemon-grass

    Для меня макароны по-флотски -это с тушенкой. (Эх, жаль тушеночки негде взять!) А это-макароны с фаршем. Я не права?

    • Oxana

      это семантика

  • Ofigeniya76

    обожаю! просто, быстро, нажористо.
    у меня был двоюродный дед, моряк-подводник. эти макароны были у него любимым блюдом после пельменей и свеженины).
    но вот он бабушку «дрочил», пардон, за эти макароны! на сковороде ни в коем разе. только на листе, в духовке и без вариантов. нужно было каждые 3 минуты доставать и перемешиавать, чтоб ни дай бог не засохли.
    я все думала, неужели он такое в подлодке ел? фиг знает.

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1092276854190166/ алла филатова

    Спасибо, Оксаночка! Очень красиво! Блюдо, обожаемое моими домочадцами.

  • http://facebook.com/profile.php?id=100001827331354 Irina Tchoussova

    национальная детская еда )

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1665434976819401/ Дмитрий Довгополый

    Спасибо 🙂
    Отлично всё получилось. Конечно чуть со своими вариантами 🙂
    +1 рецепт в свой личный базовый набор.
    Буду пробовать посложнее что-то теперь!

    • Oxana

      у нас тут нет ничего сложного)

  • http://vk.com/id10424934 Екатерина Жегулова

    Очень-очень вкусно, спасибо огромное за рецепт)) Муж оценил))