КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

И некоторые хитрости и важности в его приготовлении

Oxana Putan

Ингредиенты:
Манная крупа – 50 г (около 4 столовых ложек)
Молоко – 500 мл
Сахар – по вкусу (1-2 столовые ложки)
Соль – щепотка
Масло сливочное – по желанию

Инструкции:Вскипятите молоко в кастрюле. Добавьте соль и сахар по вкусу.
Медленно всыпьте манную крупу, при этом постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
Варите на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, пока каша не загустеет.
По желанию добавьте немного сливочного масла в готовую кашу.
Подавайте горячей.

Вы можете настроить рецепт по своему вкусу, добавляя фрукты, ягоды, орехи или мед.

Для того, чтобы продолжить, пожалуйста, авторизуйтесь

Авторизоваться

Отзывы и комментарии

Dmitry6 г.

Здравствуйте, Оксана!На днях посмотрел одну научпоп передачу. В ней рассказывали, как готовят сухое картофельное пюре на заводе. И в передаче подсмотрел очень интересный прием варки картофеля. Вы такому же нас научили при варке фасоли.Заливаем картофель горячей водой, доводим до кипения, варим при кипении 4-5 минут. Воду сливаем и охлаждаем картофель под холодной водой.Заливаем картофель в кастрюле холодной водой, добавляем соль и варим до готовности.Дальше всё, как вы нас учили.Картофель, сваренный таким образом получается очень рассыпчатым - такого у меня раньше никогда не получалось. Пюре из него получается намного быстрее - и не пытается прикинуться клейстером

Antonina Kat6 г.

Ксюш, а как реанимировать вчерашнее пюре? После праздников очень актуально))))

Oxana Putan6 г.

Antonina KatКсюш, а как реанимировать вчерашнее пюре? После праздников очень актуально))))

зачем его реанимировать? запеканку сделай - яйцо в него вбей, размешай, выложи в форму. посыпь сыром.

ЛК

Любовь Кормачева6 г.

Кладу картофель,когда закипает вода.Молоко со сливочным маслом довожу до кипения и сразу выключаю.Включаю миксер и взбиваю картофель- пюре- пальчики оближешь.При варке картофеля кладу три,четыре зубчика чеснока.

Любовь КормачеваКладу картофель,когда закипает вода.Молоко со сливочным маслом довожу до кипения и сразу выключаю.Включаю миксер и взбиваю картофель- пюре- пальчики оближешь.При варке картофеля кладу три,четыре зубчика чеснока.

и?? вот это к чему было? тут кто-то написал дайте мне рецепт картофеля? На этом сайте очень не любят непрошеные советы и особенно советы в стиле как посильнее убиться у плиты. Вам на выход!

Раскрыть комментарии