Свалился с отравлением, так что было не до репортажей

Свалился с отравлением, так что было не до репортажей

Про еду, грызунов и мышеловки

teleshev

Свалился с отравлением, так что было не до репортажей. Сходил к тибетскому доктору, он послушал, потрогал пульс и выписал всякие «таблеточки»: шарики из трав и специй. Теперь мне нельзя выпивать по бутылке колы, только горячая пища три раза в день. Живу по режиму, голова слегка плывёт. По поводу отравления: в Индии всюду жизнь — мухи, насекомые, бактерии, комары, тут нет санитарных условий, а чтобы их создать, нужно убиться. Я отравился не из-за чего-то съеденного, это комплекс из перенапряжения, нервов, ядов ума (в том числе собственных) и неправильного питания. Сейчас уже лучше, хотя на гуаву пока не могу смотреть: именно этим фруктом блевал в первый день недомогания.

Image 1

Сейчас просто сную между рестораном и гест хаусом, так что сегодня — заметки о разном. Ещё в Дели мы с Ильдаром съездили в Торговый Центр. Пишу так, потому что внутри прогуливались толпы обеспеченных индийцев. Казалось, в эту цитадель пускают по сумме на карточке: не соответствуешь — вали отсюда! На нас смотрели слегка снисходительно и даже скривив мордочки, мы своим заштатным видом портили местность. 

Image 3

В Торговый Центр мы поехали за пафосной и дорогой посудой, которой, к несчастью, не оказалось в наличии, хотя сайт компании обещал изобилие. Двое продавцов, услужливых зайчиков, навевали мысли об отеле «Мариотт»: вышколены, услужливы, улыбчивы и чуть не кланялись, как японцы, каждые тридцать секунд. Кстати, ещё про магазины: в Гайе мы с Тасей купили духовку для выпекания хлеба. Так консультант несколько раз указал нам, что это — не микроволновка. Когда мы попросили доставить духовку в ресторан, нам был ответ, что эта «дешёвка» стоит в отделе grab and go (хватай и за дверь), а вот если бы мы купили микроволновку, тогда да — доставка обеспечена.

Image 5

Из странностей: увидел, как местный житель уронил купюру на землю. Он поднял её, перекрестил ею себя, поцеловал и убрал в карман. Здесь каждый день какой-то праздник, музыка кричит из каждого тук-тука, а свадьба — вообще стихийное бедствие со взрывами (это как стрельба в кортежах, такое бывает периодически в Москве). Фото нет, они меня мучили звуками, а я — лежачий больной..

Image 7

Два случая: приходили индийцы, заказывали еду. Это была паста (с песто и с томатами) и жареный рис. Рис — местное блюдо, которое называется Veg Fried Rice, оно простое и острое. Паста, сами понимаете, европейское блюдо, так что там из специй — прованские травы, соль и перец. А рис, острый на мой вкус, для них — овсянка на воде.. В общем, они не могли это есть, так что денег с них не взяли. Но один индиец прям сказал, что ему было невкусно, поэтому он не смог есть. Такое слышать обидно, но недолго: понимаю, что у них другие вкусы. Так что попросили нашего официанта разъяснять зажиточным местным гостям, что здесь нет индийской еды, это место для тех, кому нравится еда, привычная для России и некоторых стран в Европе.

Image 9

У нас тут хулиганили крысы, мыши и чучундра. Все были пойманы, отнесены в храм Махабодхи и отпущены на волю. Правда, пара мышей успела перед «отплытием» завести малышей: они растут и тихонько тут ползают по углам, извести живность полностью в Индии невозможно: тут муравьи в меду и жуки в кунжуте, такая данность. Если зацикливаться на гигиене и том, что вокруг — зараза, можно отравиться глотком чистейшей воды. Тут надо проще жить, отсекая концепции и представления. За этот опыт люблю здесь жить..

Подпишитесь на наш
Telegram small icon
Телеграм и превращайте каждое блюдо в шедевр!
новые рецепты
эксклюзивные идеи
Telegram icon
Отзывы и комментарии
Oxana Putan5 г.
Поправляйтесь, Паша. Мы скучали))
teleshev5 г.
Да, уже лучше, тружусь )) В следующей серии расскажу про наши блюда и заморочки на кухне
Henry5 г.
Уххх, жесть какая. Читаю - мурашки по коже! Выздоавливай, Паш!
teleshev5 г.
Олег, спасибо! Уже лучше. Сегодня выходной, хоть развеюсь чуток ))
Оставить комментарий
Другие рецепты
Image 0
Путь из Москвы в Индию. Часть 2
No Description
Да уж, дорога не самая легкая. Но уже на месте, и все будет
Да, это был мощный рывок.. зато среди своих уже. Теперь другим помогаю ❤️
Image 1
Путь из Москвы в Индию
Через Минск, Ташкент и Шарджу (а когда было просто и легко?!)
Паша, как я рада))) я тоже спотыкаюсь о «доброе утро» сейчас, ибо оно не доброе. Но сегодня оно у ме...
Оксана, спасибо 💙💛 Очень рад! Обнял
Image 2
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ГРИБАМИ
с ним, конечно, придется повозиться, но результат того стоит!
А
Добрый день. Дурацкий вопрос, но чем можно заменить любую печень, чтобы не получилось очень сухо? Ил...
Анна, как можно заменить печень в печеночном паштете?
Image 3
Бахчисарайское варенье
Ещё одна остановка в череде перелётов и переездов
❤️
Image 4
Открылась дверь...
Репортаж об удачном вывозном рейсе из Калькутты в Екатеринбург
Чувствую легкую грусть осознвая, что эта увлекательная индийская история подошла к концу. Не будет б...
И вам спасибо, Олег! За поддержку и добрые слова. Да, одно приключение закончилось, впереди — новые ...
Image 5
Сегодня по Индии пойдут первые поезда... Звучит-то как!
Из-под спуда тяжких дум и лени (дэ профундис)
Скучал!
❤️
Image 6
Настоящая индийская комедия, а не карантин
Фото с прогулки, растрёпанный мозг и нервно
Хах, забавная история. Можно было и в Чили под шумок слетать)
Ага, я ж вылитый Гуэрра!))
Image 7
Становится жарче, большую часть времени сплю
Запись из состояния, когда на панику уже нет сил и близко принятие
В интеересное время живем, Паша. Каждая строчка - уже история.
Да, что-то невероятное
Image 8
Без истерик, просто жизнь
Типа хроники и всячина, без прикрас и истерик
Паш, вы таки решили остаться в Индии, или обстоятельства?
Сами решили, Олег. Тут проще, дешевле и спокойнее
Image 9
Чего хочется сейчас...
Внезапный приступ мечтательности
Как вы там, Паш? Такие ужасы пишут про карантин в Индии и отношение к иностранцам.
Image 10
Мы хотели сбежать отсюда, но вовремя остановились (не без помощи друзей)
Воодушевляющие письмо с нотками весны
Сам не понял, градус тревожности высокий очень, но при этом чувствуется сила, это и создает эмоциона...
Завтра — день карантина для всех. Непонятно, что он даст. Будем сидеть по домам, рынок и магазины за...
Image 11
То, что будет дальше, решится в ближайшие два дня
Возможно, последняя публикация из Индии
как же я вас люблю, Паша)))
А я — вас ❤️!
Image 12
Людей в Бодх-гае стало меньше, а работы — нет
Неудачный пирог, супер-завтрак и сыр из кешью (не рецепты)
Image 13
Внезапно рухнуло на нас время дождей
О детском труде, Этом Моменте и луже
❤️
Олег, ❤️
Image 14
Если местный свежевыжатый апельсиновый сок оставить...
Всячина из страны упавшего интернета: цены на овощи, новые люди, немного о собачках
Исходя из историй, складывается ощущение, что в Индии с тобой может произойти что угодно. Мир не раф...
Здесь действительно может произойти что угодно. Что касается комфорта, он здесь фактически недосягае...
Image 15
В Индии есть «аттракцион»
О разводе на деньги и жалость к детям
Здорово когда есть что рассказать про запас 😋
Времени и сил нет, а история интересная, причём раньше была опубликована на другом сайте, но теперь ...
Image 16
Как мы гест хаус выбирали (видео, много)
Хлопотные похождения маленькой компании
Исправили глюк с видео, уже достуно в версии 1.8 на андроид. На iOS будет чуть позже
Круть!!
Image 17
Посудомойкой у нас трудится местная жительница
Большая часть индийских женщин сидит дома: работают мужчины
А вообще, формат таких коротких историй очень комфортный! Спасибо! ☺️
Олег, рад, что нравится и спасибо за поддержку )Тут от штата ситуация зависит. Бихар, в котором я жи...
Image 18
Кухня и ресторан (видео)
Проба «пера» и кусочек памяти
требую больше видео))))
Будет!)))
Image 19
Становится теплее; пережили зиму
Письма из сердцевины января
По снегу я тоскую. Особенно по сибирским сугробами и морозам
🌨️🌨️🌨️🌨️☀️
Image 20
Потихоньку хинди учу
Самонадеянный заголовок, на деле здесь — про готовку
дно таза или кастрюли легко быстро выровнять перед использованием. есть металы которые при нагреве д...
Да, с ней надо приноровиться либо купить такую индукционку с углублением, они идеально работают вмес...
Image 21
То бьюсь головой о перекладину, то получаю по лицу люрексом развевающейся тряпки
Глава (типа) поэтическая, на самом деле — про общение и покупки
❤️
Love
Image 22
Свалился с отравлением, так что было не до репортажей
Про еду, грызунов и мышеловки
Уххх, жесть какая. Читаю - мурашки по коже! Выздоавливай, Паш!
Олег, спасибо! Уже лучше. Сегодня выходной, хоть развеюсь чуток ))
Image 23
Мне дали выходной, и я отправился по магазинам
Нескромное обаяние шопинга
❤️
Image 24
У нас в ресторане работают два индийца
Случай с рисом: столкновение культур
Вот оно - классовое неравенство 😂
Никуда не деться )) с другой стороны, не факт, что они её будут есть. Рис с овощами идёт на ура: на ...
Image 25
Мы здесь не только для того, чтобы ресторан открыть...
Чуточку о себе и буддизме
У нас тут это поголовно да? 😀
Олег, вот-вот )))
Image 26
Поезд пришёл вовремя
Как мы из Дели выезжали (плюс два седых волоса на голове, как минимум)
🥕
Image 27
Второй день идёт отмывка кухни
И первые блюда для нашего меню
Какой же все таки это нелегкий труд - вкусно готовить
Олег, иногда прям труд, а иногда - неподражаемая лёгкость ))
Image 28
Чего бы поесть?
Мини-обзор кафе и ресторанов в Дели и Бодх-гае
это печальная правда, повсеместная. в 80 процентах заведений готовят вместо вкусной еды отвратное хр...
Очевидно, это везде так, но вот только сегодня были у тайской женщины, которая в одиночку "тащит" ка...
Image 29
Всем привет!
Кто я такой и зачем это всё
Спасибо!!! С нетерпением ждем развития событий и новых рассказов.
Image 30
В Бодх-гае цветёт кардамон
Первые (хаотичные) ощущения от Индии
Цепляет
Рад, что нравится!