Кухня и ресторан (видео)
Проба «пера» и кусочек памяти
Это самое начало ноября, я уже отмыл и частично покрасил кухню. Там была эпопея с вентилятором над плитами, он за годы использования покрылся густым слоем «гудрона», состоящего из жира и гари, несколько дней ушло на то, чтобы вернуть ему «натуральный» цвет (серый). Мы пока что не работаем, покупаем продукты для проработок, едим сами, ищем недостающие посуду, приблуды и примочки. Ещё расслабленно живём, ходим в Махабодхи и другие храмы, наслаждаемся Бодх-гаей..
О проработках: мы же ещё в сентябре в Москве начали готовить блюда из меню. Так вот, забавная вещь: московские рецепты тут не работают. Другие овощи, вода, влажность и давление (ну, а как ещё объяснить?!), в итоге суп из брокколи, отлично получившийся в России, здесь превратился в унылую жижу с теми же данными, пришлось рецепт по новой «нащупывать». Зато наоборот — всегда работает, говорит Тася: бодх-гайские рецепты отлично в Москве готовятся. На фото — первый омлет из тофу ))
