Всем привет!

Всем привет!

Кто я такой и зачем это всё

teleshev

Всем привет! Я — Павел, мне 44 года, и неделю назад я, бросив всё, сел на поезд до Минска, после чего, пролетев через Киев в Дели, воссоединился с друзьями, командой ресторана Go Veg в Бодх-гае. Здесь будут дневниковые записи обо всём, что происходит, о встречах, готовке, промахах и всяком-всяком.

Image 1

Когда садишься в поезд или самолёт, сам с себя снимаешь кожуру, словно диковинный фрукт, даже зрение фокусируется; избавляешься от душевного жира и замечаешь каждую деталь, слышишь слова, обращаешь внимание на взгляды. Словно медуза, состоящая из нервов, наматывал километры, вглядываясь из миниатюрного самолётика в застывшее молчание облаков, улыбался и рассматривал лица, запоминая случайных попутчиков в метро, поезде, самолёте. 

Image 3

Незадолго до поездки два раза подвернул левую ногу, так что заработал боль в колене и теперь хожу, хромая. Ковылял по дождливому Минску с тяжёлыми сумками, режущими руки (потом, когда добавилось двадцать килограммов гречки, стало эпичнее); со мной все мои вещи: одежда, книги, ноут, таблетки, плюшевый пингвин плюс силиконовая лопатка, купленная в Казани, расписная деревянная ложка и овощечистка. Хромал по аэропорту Киева, в детском секторе которого, среди игрушечных горок и домиков индусы, сняв обувь, развалились прямо на полу. С аппетитом творилась хрень: что-то вроде и хотелось, но как-то поверх сознания, жевал чуть не механично, одёргивая себя.. В Минске спал в книжном магазине, в два ночи за стену пришли тусоваться бомжи, утрамбовывая воздух матом. С утра читал пятилетней Алине сказки, попутно рассказывая, что такое фут, зачем женщины прикалывают шляпки и что японцы не выговаривают букву «л». А ещё познакомился с собачкой Уной, которая облаяла меня, а потом приходила за почесушками. 

Image 5

Дорога сжимается и разжимается, отрицая пространство и время. Она спиралью ложится на линию судьбы, корректируя характер. В дороге настраивал дыхание в такт мыслям, в самолёте смотрел на телефоне фильмы про шпионов и Человека-паука, уплывая в масляную дрёму, но так и не сумел нырнуть в сон, поэтому спустя часы осовевший я с половиной центнера на плечах и руках (одна из сумок порвалась при «перелёте» плюс в ней всё смешалось, как в центрифуге, было смешно потом в баночку ватные палочки собирать) уже мечтал ворваться в Дели, принять душ и рухнуть хоть на пол, лишь бы не тормошили. Однако на выходе меня тормознули служители аэропорта и попросили сунуть сумки в сканер.

— Что это там в сумках?

— На дне?

— Да, на дне.

— Семена, — брякнул я и похолодел. Сейчас как скажут эту гречку.. оставить у них! И всё — прахом! Спина моя, руки, целое блюдо в меню.

— Окей, идите. — И повелительно-царственный жест рукой. Возможно, я был убедителен, сказав с нажимом SEEDS!

Image 7

В Дели везде тележки, так что этот груз не пришлось постоянно таскать на себе (хотя специально купил в минском «Материке» перчатки рабочие, лучшее приобретение сезона): из аэропорта в метро, там до платформы, по лифтам, и так до места встречи.

У выхода из метро меня должен был ждать Ильдар, но я приехал раньше, а он – опоздал. Ко мне тут же прилепился мелкий индус с жутковато изуродованным левым глазом, сносно говорящий по-русски, и начал продвигать свои услуги: такси, тук-тук, отель, билет на поезд, вай-фай.

— Я—бизнесмен, — важно говорил человечек, и отчего-то хотелось куда-то бежать, но сил уже нет, и я только внутренне матерился на всё и всех.

Вспомнился предыдущий визит, во время которого от Индии просто «прозрел»: меня со всех сторон достали вопросами в духе анкеты: откуда? куда? надолго к нам? а чего надо? Ужаснулся телам, лежащим на вокзале прямо на полу и асфальте, прифигел от того, что в Дели до 11 утра не получить ни кофе, ни постель, ни вай-фай, если не озаботился заранее. Плюс Ильдар написал зловещее сообщение: «Купи цепь и замок», отчего крышечка черепа улетела в космос: представил себе вагон-сарай с туалетом в виде дырки в полу, я лежу на топчанчике, приковав к себе вещи, а по углам сидят злобные индусы, ожидающие, когда я ослабну и усну.

Image 9

Нет, в этот раз приехал как к себе домой. Несмотря на какофонию клаксонов и жару, ощущаю себя на месте, сфокусированным. Это — моя земля, всё мне впору..

Подпишитесь на наш
Telegram small icon
Телеграм и превращайте каждое блюдо в шедевр!
новые рецепты
эксклюзивные идеи
Telegram icon
Отзывы и комментарии
Oxana Putan5 г.
Спасибо!!! С нетерпением ждем развития событий и новых рассказов.
teleshev5 г.
***Комментарий недоступен***
Оставить комментарий
Другие рецепты
Image 0
Путь из Москвы в Индию. Часть 2
No Description
Да уж, дорога не самая легкая. Но уже на месте, и все будет
Да, это был мощный рывок.. зато среди своих уже. Теперь другим помогаю ❤️
Image 1
Путь из Москвы в Индию
Через Минск, Ташкент и Шарджу (а когда было просто и легко?!)
Паша, как я рада))) я тоже спотыкаюсь о «доброе утро» сейчас, ибо оно не доброе. Но сегодня оно у ме...
Оксана, спасибо 💙💛 Очень рад! Обнял
Image 2
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ГРИБАМИ
с ним, конечно, придется повозиться, но результат того стоит!
А
Добрый день. Дурацкий вопрос, но чем можно заменить любую печень, чтобы не получилось очень сухо? Ил...
Анна, как можно заменить печень в печеночном паштете?
Image 3
Бахчисарайское варенье
Ещё одна остановка в череде перелётов и переездов
❤️
Image 4
Открылась дверь...
Репортаж об удачном вывозном рейсе из Калькутты в Екатеринбург
Чувствую легкую грусть осознвая, что эта увлекательная индийская история подошла к концу. Не будет б...
И вам спасибо, Олег! За поддержку и добрые слова. Да, одно приключение закончилось, впереди — новые ...
Image 5
Сегодня по Индии пойдут первые поезда... Звучит-то как!
Из-под спуда тяжких дум и лени (дэ профундис)
Скучал!
❤️
Image 6
Настоящая индийская комедия, а не карантин
Фото с прогулки, растрёпанный мозг и нервно
Хах, забавная история. Можно было и в Чили под шумок слетать)
Ага, я ж вылитый Гуэрра!))
Image 7
Становится жарче, большую часть времени сплю
Запись из состояния, когда на панику уже нет сил и близко принятие
В интеересное время живем, Паша. Каждая строчка - уже история.
Да, что-то невероятное
Image 8
Без истерик, просто жизнь
Типа хроники и всячина, без прикрас и истерик
Паш, вы таки решили остаться в Индии, или обстоятельства?
Сами решили, Олег. Тут проще, дешевле и спокойнее
Image 9
Чего хочется сейчас...
Внезапный приступ мечтательности
Как вы там, Паш? Такие ужасы пишут про карантин в Индии и отношение к иностранцам.
Image 10
Мы хотели сбежать отсюда, но вовремя остановились (не без помощи друзей)
Воодушевляющие письмо с нотками весны
Сам не понял, градус тревожности высокий очень, но при этом чувствуется сила, это и создает эмоциона...
Завтра — день карантина для всех. Непонятно, что он даст. Будем сидеть по домам, рынок и магазины за...
Image 11
То, что будет дальше, решится в ближайшие два дня
Возможно, последняя публикация из Индии
как же я вас люблю, Паша)))
А я — вас ❤️!
Image 12
Людей в Бодх-гае стало меньше, а работы — нет
Неудачный пирог, супер-завтрак и сыр из кешью (не рецепты)
Image 13
Внезапно рухнуло на нас время дождей
О детском труде, Этом Моменте и луже
❤️
Олег, ❤️
Image 14
Если местный свежевыжатый апельсиновый сок оставить...
Всячина из страны упавшего интернета: цены на овощи, новые люди, немного о собачках
Исходя из историй, складывается ощущение, что в Индии с тобой может произойти что угодно. Мир не раф...
Здесь действительно может произойти что угодно. Что касается комфорта, он здесь фактически недосягае...
Image 15
В Индии есть «аттракцион»
О разводе на деньги и жалость к детям
Здорово когда есть что рассказать про запас 😋
Времени и сил нет, а история интересная, причём раньше была опубликована на другом сайте, но теперь ...
Image 16
Как мы гест хаус выбирали (видео, много)
Хлопотные похождения маленькой компании
Исправили глюк с видео, уже достуно в версии 1.8 на андроид. На iOS будет чуть позже
Круть!!
Image 17
Посудомойкой у нас трудится местная жительница
Большая часть индийских женщин сидит дома: работают мужчины
А вообще, формат таких коротких историй очень комфортный! Спасибо! ☺️
Олег, рад, что нравится и спасибо за поддержку )Тут от штата ситуация зависит. Бихар, в котором я жи...
Image 18
Кухня и ресторан (видео)
Проба «пера» и кусочек памяти
требую больше видео))))
Будет!)))
Image 19
Становится теплее; пережили зиму
Письма из сердцевины января
По снегу я тоскую. Особенно по сибирским сугробами и морозам
🌨️🌨️🌨️🌨️☀️
Image 20
Потихоньку хинди учу
Самонадеянный заголовок, на деле здесь — про готовку
дно таза или кастрюли легко быстро выровнять перед использованием. есть металы которые при нагреве д...
Да, с ней надо приноровиться либо купить такую индукционку с углублением, они идеально работают вмес...
Image 21
То бьюсь головой о перекладину, то получаю по лицу люрексом развевающейся тряпки
Глава (типа) поэтическая, на самом деле — про общение и покупки
❤️
Love
Image 22
Свалился с отравлением, так что было не до репортажей
Про еду, грызунов и мышеловки
Уххх, жесть какая. Читаю - мурашки по коже! Выздоавливай, Паш!
Олег, спасибо! Уже лучше. Сегодня выходной, хоть развеюсь чуток ))
Image 23
Мне дали выходной, и я отправился по магазинам
Нескромное обаяние шопинга
❤️
Image 24
У нас в ресторане работают два индийца
Случай с рисом: столкновение культур
Вот оно - классовое неравенство 😂
Никуда не деться )) с другой стороны, не факт, что они её будут есть. Рис с овощами идёт на ура: на ...
Image 25
Мы здесь не только для того, чтобы ресторан открыть...
Чуточку о себе и буддизме
У нас тут это поголовно да? 😀
Олег, вот-вот )))
Image 26
Поезд пришёл вовремя
Как мы из Дели выезжали (плюс два седых волоса на голове, как минимум)
🥕
Image 27
Второй день идёт отмывка кухни
И первые блюда для нашего меню
Какой же все таки это нелегкий труд - вкусно готовить
Олег, иногда прям труд, а иногда - неподражаемая лёгкость ))
Image 28
Чего бы поесть?
Мини-обзор кафе и ресторанов в Дели и Бодх-гае
это печальная правда, повсеместная. в 80 процентах заведений готовят вместо вкусной еды отвратное хр...
Очевидно, это везде так, но вот только сегодня были у тайской женщины, которая в одиночку "тащит" ка...
Image 29
Всем привет!
Кто я такой и зачем это всё
Спасибо!!! С нетерпением ждем развития событий и новых рассказов.
Image 30
В Бодх-гае цветёт кардамон
Первые (хаотичные) ощущения от Индии
Цепляет
Рад, что нравится!