Наряду с огурцами и помидорами, перец является одним из наиболее популярных овощей на российском столе. Оксана Путан, всемирно известный блогер и автор бестселлеров кулинарной литературы, не упускает возможности продемонстрировать всё многообразие этого овоща в своих рецептах.

Один из таких рецептов — фаршированный перец. Простое и понятное блюдо, что стало идеально сбалансированным сочетанием тщательно подобранных ингредиентов. Фаршированный перец — это отличный пример классического рецепта, который Оксана представляет в новом свете, советуя добавить в начинку изюминку своего вкуса.

А если вам по душе блюда, где перец выступает в роли основного элемента, Оксана предлагает попробовать блюдо со сладким болгарским перцем — огурчики быстропосоленые с овощами. Цветная капуста, сладкий перец и чеснок делают этот закусочный рецепт особенно аппетитным, а сам процесс приготовления быстрым и удобным.

В её рецептах Оксана не ограничивается одним национальным кулинарным пространством, предлагая также мексиканский суп, где кукурузная каша — мамалыга с брынзой — опять акцентирует внимание на благородном вкусе перца, вносящего в традиционно мексиканское блюдо заметное русское влияние.

Разнообразие блюд, в которых используется перец, подчеркивает его универсальность и возможность вписаться в любой рецепт, будь то мясное блюдо, суп, закуска или даже соус, как в случае перечного соуса, который, по словам Оксаны, идеально подходит не только к стейкам, но и к рыбе, разрушая кулинарные предрассудки.

Через свои кулинарные творения Оксана Путан делится не просто рецептами, но и философией простоты и доступности искусства приготовления пищи, делая акцент на ингредиентах, которые можно найти в любом магазине или даже вырастить на своем огороде. Перец — яркий представитель таких продуктов, почитаемых за свои вкусовые качества и гибкость в кулинарном применении, которое кулинарный мастер, такой как Оксана Путан, использует в рецептах на все случаи жизни.